随着夏季的到来，气温逐渐升高，湿度逐渐增大，很多细菌繁殖快，导致食物容易变质。所以，夏季是肠道传染病的高发季节。小趣提醒大家，要注意饮食安全，把好病从口入关，做好肠道传染病的预防十分重要。那么，我们该如何预防肠道传染病呢? 首先让我们了解一下什么是肠道传染病！

夏季肠道疾病是什么？

消化道传染病是指病原体经过消化道侵入人体,引起胃肠道甚至其他系统的病变。此后，病原体又可经肠道排出体外而继续传播。医学上把这一类的疾病称为肠道传染病。

常见的夏季肠道传染病有哪些？

较常见的肠道传染病有：细菌性痢疾、伤寒、霍乱、肠炎和食物中毒等。主要临床症状表现为胃肠道症状，多有腹泻，就是"拉肚子"，还有腹痛、呕吐等，还有一些全身症状,如发热、头痛等。虽然这些疾病具有胃肠道症状这一共性，但每种疾病的又各有特点。

夏季肠道得病有何后果？

1. 出现心脑血管意外

这是造成老年人急性腹泻致死的不容忽视的并发症。腹泻时体内大量水分和钠、钾、钙、镁等离子从大便中排出，水分丧失使人体处于脱水状态，此时人体中血容量减少，导致血液粘稠度增加，血流缓慢，易形成血栓并阻塞血管。冠状动脉阻塞造成心绞痛和心肌梗塞；脑血管阻塞引起缺血性中风。钠、钾、钙、镁是体内重要的阳离子，除维持血液酸碱平衡外，对维持神经传导功能和心跳节律具有重要的作用，缺乏时可造成严重心律紊乱和猝死。

2. 造成低血糖

腹泻时，食欲通常会下降而引起食物的摄入不足，此时就需要分解体内贮藏的肝糖原以维持血糖稳定。当病人没有足够的肝糖原贮藏转化为血糖，就使得体内血糖降低,这时病人就会出现疲乏、出汗、心悸、面色苍白及晕厥等一系列低血糖症状。当血糖浓度低于3.0毫摩尔/升（正常血糖浓度为3.9~6.2毫摩尔/升）时，就会出现精神症状甚至昏迷。

夏季肠道传染病为什么会多发？

消化道传染病一年四季均可发病，但盛夏时节温度高、湿度大，细菌繁殖速度加快，食物非常容易腐败变质。加上人们饮水量增加，大量喝水冲淡胃酸，同时天气炎热让人出汗多、睡眠相对不足等因素,导致人体免疫力下降，使病原体乘虚而入。

此外，夏季大量新鲜瓜果上市，瓜果在生长、采摘、运输、销售过程中难免会染上病原体，特别是大肠杆菌。如果未加清洗直接食用，很可能引起腹泻等消化道疾病。冰箱里的剩饭剩菜储存时间一长，也给病菌繁殖创造了条件。

被病原菌污染的食物和水未经彻底加工灭菌，比如吃凉拌菜、喝生水，是感染伤寒、副伤寒最常见的原因。通过水源造成暴发流行的较多，主要是饮用了河水、湖水、池塘水，以及集体供水管道如自来水管破裂或消毒不严，被伤寒杆菌污染而引起暴发流行。与病人日常生活密切接触也会造成传染，因此在照料病人时要注意个人防护。

预防知识有哪些？

01

夏秋季节天气炎热，雨水较多，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。

02

虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力，像口腔有一定数量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌，但肠道致病菌能采用"以多制胜"或"乘虚而入"的战术侵害人们的健康。

03

夏季出汗较多，大量饮水稀释了胃液也降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件。而且夏季炎热，人们休息不好，抵抗力下降，也易患腹泻病。

预防措施看这里

01

吃熟食。病菌对高温抵抗力弱，只要加温煮熟就能全部杀灭；不吃生的、半生和腌制的海、水产品；隔餐、隔夜食品要重新加热煮透。

02

不喝生水。不使用不洁的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品。

03

洗净手。食前便后要用肥皂把手洗干净，防止病菌经手入口。

04

加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理，发动群众开展除四害运动。

05

讲究个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服。

06

采购食品要严格把好质量关，切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。

07

不喝生水，菜要烧熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里过夜，食用时应重新回锅加热。

08

购买易生虫的蔬菜应注意鲜嫩无虫眼，留意是否使用了农药，摘去黄叶后应用水浸泡半小时以上，中间换水2～3次，然后再烹调。

09

贮存食品或加工食品时，都应该生熟分开。

10

最好不要去大排挡就餐和购买无证经营的盒饭。

11

发现食物有异样或异味不可食用，也不可煮沸烧透后再食用。

12

对碗筷等餐具应经常煮沸消毒。

13

一旦发生肠道传染病症状应及时就医；家庭成员同时出现食物中毒现象，应在去医院的同时及时向疾病预防控制中心报告。

发生腹泻时应采取以下三个步骤

01

首先要及时到各医院的肠道门诊就诊，以便得到及时、正确治疗和处理。

02

如果不能及时到医院就诊，就要在家中及时口服补液盐。发生腹泻后人体损失最多的主要是身体里的液体和电解质。人体一旦脱水，很可能引发肾功能衰竭，这就是腹泻死亡的主要原因。

03

发生腹泻也要继续进食。可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如麦片粥、米粥、面条等。